李鑫，男，汉族，1973年8月生，咸阳鑫响乞丐酱驴餐饮有限公司总经理，咸阳市民营企业协会常务副会长。2017年9月入选诚实守信类咸阳好人。

　　2005年，李鑫来咸阳投资创办了咸阳鑫响乞丐酱驴餐饮有限公司，并于2007年申请了国家专利注册商标，公司成立之初，他就确立了“诚信为本、诚实经营、诚待顾客”的经营理念，坚持诚信经营、诚信纳税、诚信办企业。多年来，他不但自己坚持学习《合同法》、《反不正当竞争法》、《税法》等法律条文，而且定期组织公司管理层从养殖、加工、配送、销售及售后服务等环节入手，加强业务管理和质量监督，公司的合同履约率、产品质量、纳税信誉得到社会各界充分认可，短短8年时间，公司在咸阳就开设分店4家，拥有直营店、大小加盟店75家，安排就业人员650多人，年营业额突破7000万元，养殖加工肉驴规模达9000余头。2014年，公司加入咸阳市民营企业家协会后，主动承担社会责任，积极为社会公益事业出资出力，投入10万元用于慰问残疾人、资助贫困大学生等。2016年5月份，公司与长武县扶贫办签订了《产业扶贫招商协议书》以及《产业扶贫合作框架协议书》，投资1.3亿元建成“乞丐酱驴”驴业产业扶贫全产业链项目。2017年年初，在亭口镇二厂村和杏坡，投资建设了占地500亩专业养驴场2个，养驴规模1000头，将400亩坡地进行了再利用，种植苜蓿等饲料，解决了群众就业问题，增加了群众收入。2017年6月，李鑫积极响应国家脱贫攻坚的号召，向旬邑县店子河捐款10000元，帮助该村实施贫困户幸福院项目建设。

　　多年来，李 鑫始终坚持诚信做人，诚信做事，诚信办企业，不仅公司的业绩节节攀升，事业取得长足发展，也帮助和带动长武县群众依靠发展养殖产业走上了富裕路，赢得了当地政府和群众的一致认可。